Una hamburguesa con carne certificada de buey, mayonesa de kimchi y lombarda, es un bocado exquisito. Los puntos claves para llevar a cabo esta receta son: Para la mayonesa de kimchi Se necesitan: 250 gramos de mayonesa hecha con aceite de oliva suave y 75 gramos de kimchi base. Elaboración: mezclar la mayonesa de
Desiderio Rodríguez, (fundador de la empresa cárnica), participó, recientemente, como docente en la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo difundiendo sus conocimientos en lo referente a la carne, en dos clases diferenciadas. En la primera masterclass, que tuvo como escenario la Fundación Cruzcampo, Desiderio Rodríguez divulgó, ante más de 70 estudiantes, la materia acerca
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